くぢらちゃんの西へGoGo!東へGo! Rockベースを弾きながら、Harley XR、HONDA NSR、Kawasaki Ninja & KSR、Ducati ストリートファイターに乗る私が、イケイケな奥さん、ケチンボな娘と繰り広げる、楽しい毎日をお届けします。

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らーめん カポネ 中区大手町

お店がなくなって数年経つのですが、僕の忘れられない味です。
思い出話なので、今回は画像はありません。

旧広島市民球場やデオデオ本店の近くで、隣のカメラ屋さんの裏口と勘違いしそうな、目立たない入り口のお店でした。
ここは戦後ずいぶん経ってから原爆の"本当の爆心地"とされた病院がある一角とも隣接しています。

薄切りでトロリとした三枚肉のチャーシュー、コショウが絶妙に合うあっさりとしたとんこつスープ、細くてやわらかめのツルンとした食感の麺。
時々思い出しては、もっと食べておけばよかったな、と思います。

チャーハンもパラリとしていてこのラーメンによく合っていたと記憶しています。
現在、似た味のラーメンを強いて挙げるとすれば、東区の麺喰いさんかと思いますが。。。。。思い出は美しすぎて。

少しづつ変わりゆく街並みに記憶の中の景色を重ねていると、今を精一杯生きなきゃ、と改めて思う僕です。
西ヘモ東ヘモイカズ | 投稿者 くぢらちゃん 11:47 | コメント(0)| トラックバック(0)
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