くぢらちゃんの西へGoGo!東へGo! Rockベースを弾きながら、Harley XR、HONDA NSR、Kawasaki Ninja & KSR、Ducati ストリートファイターに乗る私が、イケイケな奥さん、ケチンボな娘と繰り広げる、楽しい毎日をお届けします。

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総本家 しなとらラーメン 中区基町パセーラB1

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このところ、ザクザクした食感の麺のラーメンに取りつかれていて中華そば至上主義の僕ですが、そうでなくてもいくつかは「やっぱりおいしいな」と思うラーメンがあります。

中区基町のパセーラ地下一階にあるコチラ。
shina01.JPG
 082-502-3382  営業 11:00-22:00
 ランチメニュー(月~金)は14:00まで
 分煙 *11:00~14:00/17:00~20:00 は禁煙
 らーめん専門店 総本家しなとらのオフィシャルサイトはこちら
フロアのお兄さんはどこかで見かけたと思えば、お隣の「廻る新鮮グルメ のん太鮨」さんと同じ会社の経営だそうで。

標準的なラーメンはあっさりしたしょう油ベースのヤツですが、僕のお気に入りは塩ベースのアオサラーメン+キムチトッピング。shina02.JPG
キムチは別でちょっとつまみたいナンですが、たくさんはいらないので、トッピングしてもらったヤツをちょちょいとやっつけます。
中太のちぢれた麺ってたいして好みでもナイんだけど、なぜかここのは美味しく感じるのです。 
shina03.JPG
きっと、アオサが入ってなければバランスのいい上品な塩ラーメンで終わる感じなのだけど、、、、、続けて食べても飽きないのです。

ほんでまた、チャーハンがうまい!
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パラリ加減はほどほどで油っぽくもあるのだけど、炒めてる"スモーキー"?な風味がいいのです。
あ、ギョーザはフツー。

お買い物ついでについつい寄りたくなるお店です。
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ほら、ウマウマでにこにこ★
西ヘモ東ヘモイカズ | 投稿者 くぢらちゃん 12:22 | コメント(0) | トラックバック(0)
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